「松のブログ」(三島コーポレーション スタッフブログ)

三島コーポレーションのスタッフ「松」が運営しているブログです。茨木・高槻等「北摂」エリア・その他「大阪」エリア・日常の気になったグルメ情報や地域情報を配信します。

リーズナブルで美味しいお店の情報お待ちしています。
特にランチ情報求む。 北摂エリア中心にお願い致します。

今日は 餃子のリクエスト❣❣

とりあえず 白菜をみじん切り!

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続いて ニラ

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最近のお気に入り 大葉を入れて香りを出す。

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切った野菜を 水切りします。

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そこに ニンニク 生姜 を投入! あれば鶏ガラスープ!

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ここに 今回は、豚ミンチ・牛ミンチ 7:3 程度の割合で準備!

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塩コショウ ゴマ油 ガーリックスパイスを投入し こねこね

*聖水で体を清めながら 行うのがコツです❣❣

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餃子の皮 水 トレイ 小麦粉 聖水 柿の種 等

準備して 丁寧に仕上げの開始! 今日の目標は90個!

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・・・昔は 子供たちも手伝ってくれたのにな~~~ (TДT)

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何やかんや 約1時間程度で仕上がりました。

皮があまって 約80個程度の完成!

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今日は 餃子パーティー ホットプレートで 美味しく焼けます。

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簡単にできます。 みんなで作れば楽しいぞ❣❣

食いしん坊 松。

今年も雪山を登りに来ました。 樹氷が楽しみ!

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先週来るかどうか迷った結果 今週になりました。

天気が良いので 樹氷は無理か・・・

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金剛山 山の豆腐 さんから登ります。
http://tofu.matsumasa.org/

ここから アイゼンをつけて登ります。

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登山道からの 山道は なまけた体にいきなり きつく反応します。

しばし休憩 すでに汗だく。 軽装に変えます。

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ウルトラマン(5合目) までは 体力と精神力で登ります。

さすがに 体も暖かく 長袖シャツとダウンベストでOK!

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7合目 程度に来ると ハイになって 

なんぼでも登れるような感じになってきます

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とうとう山頂です。

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途中では見れなかった 雪景色ですが 山頂は 最高に奇麗❣❣

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11:20登山開始  13:05登頂 

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景色は最高 達成感いっぱい。 お腹もすきます。

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学生さんの団体も来ていました。

山頂はにぎわっていました。

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山頂の食堂に入って 美味しいカップラーメンをいただく❣❣

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何かを買えば 持ち込みOKです。

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食後 『金剛山 転法輪寺』 へ 目の保養に!

最高の樹氷! 

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冬の雪山は 登るのが大変ですが その分楽しみも大きいです。

http://www.360navi.com/25osaka/06kongo/05snow/

食いしん坊 松。

初めて訪問したのが数年前高槻の唐崎方面でオープンした日でした。

準備が出来ていないせいだと思いますが良い印象がありません。

チャーハンや餃子が冷たく いつ作ったんやー 

それから 数年が経過 茨木市畑田にて用事があり 2回目の訪問❣❣

『丸源ラーメン 茨木店』

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ラー油とニンニクを入れて 準備OK!

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麺は細麺ですが 腰があっていい感じです。

熱々スープで 美味しい! 

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徳島らーめんが好きなので 豚バラ肉は大歓迎!

調味料も勢揃いです。 数年前の悪い印象は無くなりました。

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ごちそうさまでした。

『丸源ラーメン茨木店』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27050883/

今日、藤井寺の朝は雪が積もり、タイヤが滑って大変な出勤でした。

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そんな日に滋賀県の東近江市に来ています。

滋賀県の方が天気も良く、ひと安心。 ・・・

仕事もひと段落して ランチタイムギリギリ!

12:30頃の訪問❣❣

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八日市駅前にある日本料理のお店にやってきました。

外見と店内では相当雰囲気が違うお店です。

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噂では 親子丼が人気メニューと紹介してありました。

うな丼か親子丼か 悩んで 親子丼に決定!

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少し時間をいただきます。 と 年配の店主と思われる方が言い残し

厨房へ下がっていく。

10分程度待って 来たっ~~~~~ w(゚o゚)w オオー!

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メチャメチャ美味しそう! しかも リアル大盛り!

注文は普通サイズ。です。

かなり鶏肉が メチャメチャ多い! 一口いただく❣❣ ・・・

美味し~~~~~~~~~~~い! これ正直美味しい!

鶏がとても柔らかく 卵と出汁がつゆだく状態で箸では厳しいと判断。

レンゲが似合う丼です。 

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お店によっては この半分程度が1人前で出てきてもおかしくないほど。

器の底まで 卵と出汁がしみ込んでいる。 すごい!

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味噌汁も アサリの味噌汁で 感激です。

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親子丼のうわさは本当でした。

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ちなみに 12:30の来店でしたが ご飯がなくなり ランチ終了でした。

ラッキーでした。 大変満足しました。

ごちそうさまでした。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『日本料理 ひなどり』
https://tabelog.com/shiga/A2503/A250302/25004935/

この時期が来ると 大変な事がある。・・・ それは 準備である。

ひな人形の準備がこれまた大変です。 (T T)  しかも重たい。

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ここまでは 何も見ないでできます。

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ひな壇は完成 ❣❣  3段でよかった~~ 正直思います。

何となく 置いてみる えっ・・・ ちょっと違うな~~

この辺りから 写真を見る。

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順番が違う 変更します。

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なんとなく感じが出てきた。 飾りつけをする。 すでに60分経過。

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それらしくなってきた。 もう少し ここで 90分経過

やっと完成❣❣  ここで偶然にも 子供たちが帰ってきた。

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子供からひと言・・・  う~~~~ん 奇麗だね!

yes~~~ 疲れが飛んだ~~~ 

子供の一言で 疲れが飛びました。 ホット一息。

片づけるのは もっと大変だ~~ 

食いしん坊 松。

久々に映画館に行きました。

祈りの幕が下りる時 ・東野 圭吾 これ面白かったわ~~~^^V 

なんやかんやで お腹が空いて ラーメンを❣❣ 

ランチセットを注文! 醤油豚骨&カニあんかけチャーハン!

河内らーめん 初めてです~~~ 

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スープはまあまあ美味しい! 麺 Σ(゚д゚;) は細麺 残念!

インパクトが弱いな~~~ 決め手がない感じがしました。

いたってごくごく普通のらーめん です。

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ちゃんぽん麺がよかったな~~ (個人的には)

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カニあんかけチャーハン カニの様なものが1つあります。

わっ・・ わわ  まあまあ美味しい! あんかけ風が美味しいです。

私的にはもう少しトロミが欲しい これは雑炊風のような・・・

まあ 美味しいからいいけど  あんかけではない❣❣

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今度は あんかけチャーハンの美味しい店 行ってみよう!

ごちそうさまでした。

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全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『河内らーめん 喜神 八尾店』
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270705/27007844/

最近は島本・水無瀬方面に良く行きます。

島本方面に行ったとき 最近はここへ良く行きます。

看板や 屋号が見当たらないので 注意! 火曜日定休❣❣

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安くて美味しい❣❣ そこが重要ですね!

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今日は あじフライ定食! 680円 Σ(゚д゚;)安ッ!

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厚目のあじが2枚 +暖かい蕎麦! 

レモン+ソースで 美味しくいただけます。 醤油もいいけどね!

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ここのスープはかなり美味しい! それが気に入ったかな❣❣

唐辛子を少し多目にして 体の芯から温まります。

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完食です。 今気になるメニューは メンチカツ定食!

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是非また来ます。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『うどん 水無瀬』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27099356/

今日もマスターが 1杯入魂で 作っています。❣❣

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今回は 塩らーめん+チャーシュー丼!

奇麗なスープです。 美味しそう!

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久々のスープをいただきます。

美味し~~~い ^^v わ~~~っ これですね 安心します。

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麺はツルツル食感 のど越し最高 ストレート麺!

この厚目にカットされた ジューシーチャーシューは 2枚! 

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ほんのり香ばしい チャーシューは らぁめんとは違う食感で旨し❣❣

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半分程度食べたら スープを入れて いただきます!

オオー イシ~~~イ   w(*゚o゚*)w  〆に最高です!

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ごちそうさまでした。

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人気のカレーもおすすめです。

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体が温まりますよ! 是非❣❣

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『らぁめん真』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27083381/

JR茨木駅とJR千里丘駅の中間に位置する 人気店の熊きちへ訪問!

前回来たのも数年前 チャーシューの美味しい店と記憶している。

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お店の向かい側には専用駐車場がある。

繁盛していないとなかなか駐車場までは確保できない!

店頭に貼ってある No1 の商号 さすがです。

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お手頃価格も人気の一つでしょうか❣❣ さすが!

店内は満席 外には町のお客様が・・・ 寒いのにすごい

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本日は みそ味ちゃんぽん+ミニ焼豚丼

カウンター前では 店主が休まず作っています。

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味噌の香りが 席まで届いています。 チャーシューも厚目で!

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スープを一口! 美味し~~~~~い! 旨っ!

麺は 私好みの太ストレート麺 メチャ嬉しい! 一味を入れて!

美味し~~~~~~い! わっ・・・ 旨っ! 

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麺とスープ 沢山の野菜 美味しい焼豚 ❣❣

お客様が並んでも食べたい その気持ちわかります!

ミニ焼豚丼を食す! 美味し~~~~~~い! 

食べやすく小さく切っている焼豚ですが しっかり食べごたえがあり

キムチ・生姜・錦糸卵 バランスも良く これが250円は相当安い!

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食べ終えた瞬間から 次食べるメニューを想像する位美味しい!

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必ず近いうちにまた訪問致します。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『ラーメン・熊きち』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27004223/


阪急茨木駅近くの 三府すしには 以前よく行きました。

今回は 新鮮や茨木畑田店 に訪問! 回転すしは大好きです。

店内に入って ところ狭しと おすすめメニューがあり 見やすい!

注文もタブレットで 見やすい! 注文しやすい! いいね~~

まずは 大好きな うなぎ×2! 生マグロ赤身×2 メチャ旨!

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うなぎは、かば焼きにしてあり 暖かい これもメチャ旨い!

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炙りブリ 生イワシ  特に納豆わさび パンチが効いて気に入った!

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わんこそばいただいて ごちそうさまでした。

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一般的な回転すしさんよりは 少し値段がしますが やはり美味しい!

ランチメニューもありますので 気軽に立ち寄れます。

ごちそうさまでした。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『新鮮や 茨木畑田店』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27014762/

一度 訪問してみたいと考えていた。

興味深い 店構え! 富田の 朝日屋さんです。

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今回初めてなので 迷ったら 蕎麦セットにしよう❣❣ 

(゚∇゚ ;)エッ!? 丼メニューが無い・・・ ('A`|||) どうしよう・・・

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困ったときは 蕎麦セット に決めていた。

かやくご飯か 卵かけご飯の選択式! 卵かけごはんに決めた!

w(゚o゚)w オオー! 蕎麦がとてもシンプル! 出汁に自信があるのでしょう

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スープの透明感にも 驚きましたが 一口いただく!

・・・ 美味し~~い! わっ・・・美味しいです。 

スープに自信を持っていらっしゃるのでしょう 

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蕎麦は 手打ち!  丁寧な蕎麦のように思えた。

少々価格も 高いように思えたが この味なら納得!

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美味しいお蕎麦に 卵かけご飯!

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塩昆布も一緒に まぜまぜ こんな感じです。

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専用のだし醤油をかけて 納得の美味しさです。

もう1品欲しいところですが スープを飲み干して 丁度いい感じです。

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ごちそうさまでした。 

もう少し メニューを増やして頂ければ~~ 

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『朝日屋』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27012582/

所用で行った  徳島らーめん メチャ旨でした。❣❣

『中華そば・いのたに』

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看板やお知らせなど一切なし! 明かりがこぼれているだけ・・・

店内も かなりシンプル カウンターに丸椅子のみ 食券を買う!

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 オオーw(*゚o゚*)w しゅしゅ 首相

壁に首相の写真が❣❣ 

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他芸能人 のサインが!

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壁一面に これは 期待できます❣❣ (o^∇^o)ノ

w(゚o゚)w 来たっー! まさに シンプルイズベスト!

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卵の黄身が かなり奇麗!  こだわりの卵らしい!

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では スープをいただきます

美味し~~~~~~~~~~~~~い! これ メチャメチャ旨い!

さすが本場の 徳島中華そば!

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麺は 少し太めの ツルツル麺! これも最高!

このスープに相性がいい麺 相性はラブラブですね! 

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肉も 少し甘めの 柔らかいメチャ旨肉!

これを ご飯と一緒にいただく!  ごはんが際立つ! 絶品!

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今回は 味わって しっかりいただきました。

お昼前でしたが 店内は込み合ってきていました。

久々の ★★★★以上 四国に来たら立ち寄りたいお店の1つに登録!

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スープで ご飯もおかわり出来そうです。 旨し!

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全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『中華そば・いのたに』
https://tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36000011/

寒い日の太鼓亭に来たら これを頼んでしまう! 

玉子あんかけそば❣❣ いいね~~~ とても体が温まる!

さらに 1品では いか天+穴子天 こんな感じ!

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生姜とねぎは増量しています。 セルフで❣❣

あんかけに生姜と七味で 体がメチャクチャ温まります。

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ファミレス系にしてはまずまずの美味しさ! 

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いか天大好き 穴子が無いときは かき揚げにしています。

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天つゆ もしくは 醤油を利用します。 

ころもはサクサクして 身はフワフワです。 180円は安い!

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梅とひじきのおにぎりをチョイス! 旨い!

ひじきの香りが効いていて 梅の味が食欲を引き出す! 旨し!

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今回も美味しいランチでした。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『そば太鼓亭』
http://taikotei.co.jp/%E5%BA%97%E8%88%97%E6%A1%88%E5%86%85/%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%A4%AA%E9%BC%93%E4%BA%AD/

久々の日曜日に休みが取れた。 ^^v

こんな日にしか行けない 東大阪のアウトレットに訪問!

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日曜日は イベントをやっているのか~~ 

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寒い中 徐々にお客さんが集まってきた。

芸人さんも大変だな~~ 

買い物もひと段落して、混んでいるここのレストランをあきらめ

帰り道に立ち寄ることにした。

さすがに日曜日は どこのお店も混んでいる。

ジョリーパスタが 少し空いている様に見えた。

今日はパスタにしよう!

ジョリーパスタのピザセットに決定❣❣ フリードリンクでぶどうジュース!

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チーズたっぷり トマトのピザ!

+450円で フリードリンクとピザは 安い!

しかも メチャ旨い! チーズ多目で最高!

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アサリのパスタは 麺1.5倍 

最近は あっさりした魚貝系のパスタが良い感じ!

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リーズナブルで 本格的な味! 

アサリの出汁がとてもよく出ていて 気に入りました。 旨し!

食後のコーヒーで 完食!

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たまに行くと 新メニューがあって 良いですね!

また来ます。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『ジュリーパスタ』
https://www.jolly-pasta.co.jp/

休日のイオンモール! 久々に牛タンが食べたい!

今日のランチは牛たんで 福助に決定!

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ガラス越しに調理が見られる。 

これは俺のかと思いながらの見学・・・ 

上手に焼いて下さい と 願いながら見ている。 ワクワク

私のベルが鳴り 受け取りに!

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牛たん & 豚カルビ定食! これは美味しそう!

テールスープも美味しそう!

厚目にカットされた牛タンは 見た目以上に柔らかくてジューシー

これに決めてよかった❣❣ ご飯大盛りにしてよかった。

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味付けは 一味と醤油を少し 本来の味を邪魔しない様に

美味し~~~~い! 豚カルビも美味しい!

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今日のランチも大満足!

ごちそうさまでした。 すべてのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『福助・イオンモール橿原店』
https://tabelog.com/nara/A2903/A290302/29009942/

何度も行きそびれた うどん屋さんが水無瀬にある❣❣

評判は上々! 『うどん・水無瀬』

ランチ時は 店内満席 相席覚悟でお願いします。

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初めての訪問で メニューに迷いが出てます。

よっしゃ~~ カツとじ定食にしよう! 

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カツとじの卵が とてもフワフワで! 美味しそう!

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美味し~~~~~い! これ美味しい!

ご飯が欲しくなる 味付けで お客さんが多いのも納得します。

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評判ではメチャクチャ美味しいと聞いていた 出汁❣❣

一口いただくと・・・ 美味し~~~い! 出汁美味しいです。

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このカツとじと うどんがあれば 最高のコンビです!

カツとじ定食 旨し!

天丼定食は 大エビが入ってこのボリューム

それと このうどんがあれば 最強ですね!

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美味しくて あっと言う間の完食 水無瀬最高です!

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火曜日が休みと聞きましたので また訪問します。

この店は、くせになりますね! 店員さんも愛想が良いし!

また来ます!

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『水無瀬』 屋号は店員さん確認

今年もお手伝いに行ってきました。

今年の高槻戎(1/9・1/10・1/11 3日間でした。)

寒かった~~ 

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私の担当は 甘酒エリアです。

毎年思いますが、ここの甘酒は本当に美味しい!

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大盛況でした。

また来年も宜しくお願い致します。 

見かけた時は、お声を掛けて下さい!

食いしん坊 松。

今日は高槻市の焼鳥屋さんへ訪問!

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とりあえず ビールを一口 二口! あっ・・・ 撮るの忘れた~~

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本格的なやきとりをいただけるお店です。

メチャクチャ柔らかい 肝 旨い! 山椒でグレードUP

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おすすめのレバー この食感は絶品です! 旨し!

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焼鳥 噛めば噛むほどに旨味が増して ビールが欲しくなる!

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これまた おすすめの かしわたたき!

このたたきで 食のスイッチが入る! メチャ旨!

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ドリンクチェンジ! ハイボール!

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この辺から 何が来てるのか分からなくなりました。

なんせ これぞ焼鳥 『ザ・焼鳥』 さすが まことや❣❣

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ナンバー1 のおすすめ❣❣ チキン南蛮

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タルタルソースが メチャ旨い!

チキン ソースが 互角の戦い! それを一緒にいただく❣❣

完全体の商品とも言える! おみごと

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美味し~~~~い! これ美味しいです!

メニューも豊富でお勧めしますが 予約した方が良いです。

ちなみに 座敷かカウンターが良いです!

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次回は ラーメンをいただいてみたいです。

ごちそうさまでした。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『まことや』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27055880/dtlphotolst/1/smp2/

今日は 寒いので 人気の鶏団子鍋を作ります。

今年も 大好きな聖水 菊の露 様 宜しくいお願いします。

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今回は山芋の良いのが入りましたので団子に入れます。

(鶏ミンチ6 豚ミンチ4) こんな感じの割合

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山芋を 小さく角切り 食感が残るようにします。

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ネギ・生姜・ニンニク・ごま油・ごま(多目) 投入

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 クレージーソルト  オニオンフライ (いただき物)^^v 入れま~す。

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粘りが出るまで丁寧に まぜまぜ!

フッ~~~ ここまでは 一気にやり、休憩!

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鶏白湯スープに 美味しい食材を入れて 美味しくします。

オリーブオイル・ニンニク入れて 豚バラに焼き目を付けます。

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残りの山芋を厚目の輪切りにして これも両面焼き目を付けます。

この美味しい食材を スープに投入! 鷹の爪を少し入れる。

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ここからは 食材の準備をします。

聖水も 変更して 久々のワインも美味しいです。

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団子はスプーンで上手に丸くして 投入❣❣ 

これで美味しい出汁も出て完成します。

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約20個程度入れます。 ミンチが残ったら後日 ハンバーグかスープ

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揚げさんが スープを吸って 大きくなってきたので完成!

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スープ美味し~~~~い! メチャメチャ美味しいです。

団子も美味しく出来ました。 最高の団子鍋 温まります。

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是非お試しください。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。