「松のブログ」(三島コーポレーション スタッフブログ)

三島コーポレーションのスタッフ「松」が運営しているブログです。茨木・高槻等「北摂」エリア・その他「大阪」エリア・日常の気になったグルメ情報や地域情報を配信します。

リーズナブルで美味しいお店の情報お待ちしています。
特にランチ情報求む。 北摂エリア中心にお願い致します。

今日はどうしてもそばが食べたい。

ゆっくり食事する時間がない そんな時は そば太鼓亭❣❣

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食欲もあまりないので今日は控えめに

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肉・つけそば  つけ汁に生卵・天かすを入れていただきます。

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旨っ 生卵が良いですね 卵が入ると味が丸くなりますね

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大好きなイカ天とかき揚げ 揚げたてをいただきました。 旨っ!

天ぷらは 天つゆ・そばつゆ・醤油 選べます。

サクサクして まあまあ美味しいですよ!

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完食です。 

おにぎりやご飯もありますのでガッツリ系も安心です。

セルフで蕎麦湯もいただけて、びっくりしました。

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ごちそうさまでした。 

ここは駐車場も広く 昼の時間が前後したときは

比較的空いています。 

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『そば太鼓亭 高槻城東店』
http://taikotei.co.jp/%E5%BA%97%E8%88%97%E6%A1%88%E5%86%85/%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%A4%AA%E9%BC%93%E4%BA%AD/

今日はお土産で買った 稲庭うどんをいただく❣❣

名付けて! 『鶏団子・豚しゃぶ つけうどん』

今日の材料の一部!

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今日の稲庭うどんは・・・無限堂さんです。
http://www.mugendo.jp/

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本日最初の聖水は・・・ 秋味❣❣ 

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では早速 鶏団子作成!

本来は 少し豚ミンチを入れた方が良い! 鶏7:豚バラ3 私の割合

①鶏ミンチに 大量のネギ 生姜 ニンニク ゴマ ゴマ油

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粘りが出たら 丸くして 冷蔵庫へ

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聖水チェンジ!

今日の聖水は 菊の露・大本命 5年古酒 これが美味しい!

なかなか置いていない 偶然に高槻で、出会えたのです

プッワ~~~  美味し~~~~~い! これ最高です!

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*今回のつけ汁は 気合を入れて作ります。

今回、出汁のイメージは鴨汁風

さらに 秋田のイメージで具を選びました。

椎茸・しめじ・ちくわぶ 白出汁ベースのしょうゆ味

油抜きをした厚揚げ 出汁がしみこむまでとろ火でゆっくり

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②さらに美味しくするために❣❣ 

オリーブオイルに、ニンニク+生姜で 白ネギ & 豚バラを焼く 

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全てを 土鍋に投入!  鶏団子を入れる

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最後に 鶏団子を入れて つけ汁の完成です。

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うどん・野菜を準備して 完成です。  これはメチャ旨です!

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出汁が本当に美味しい! 具沢山なのでご飯もOK!

野菜もたくさん取れてヘルシー!

是非お試しを! ^^v

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

先日、朝ごはんで食べた卵かけごはん。 ついつい癖になる。^^v

ランチタイムでも食べたくなる。

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GAGA中村商店に訪問し、迷わずに ランチは決まりました。

GAGAは、薬味などをセルフサービスでいただける。

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お待ちかねの卵かけごはん。  高菜をかけていただきました。

美味し~~~~~~い! 

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ゆずしお 来たっ~~~ メチャ美味しそう!

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ほんのりゆずの香りが 美味しいです。

コシが強い細麺  細麺でもこれはいける。^^v

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今日も美味しくいただきました。

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最近は、卵かけごはんをメニューにしているお店が増えている。

食べやすいし、美味しい! 夏に比べると冬は卵の扱いが易しい。

ごちそうさまでした。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『GAGA中村商店』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27077180/

JR茨木駅前に吉野家が出来た。

お昼の時間より 朝の方が人がいるような・・・

JR茨木駅近くには 朝ごはんの店が本当に少ない。

久々に訪問した。 メニューは充実している。

すでに 牛丼屋と言うより定食屋です。

どうしても 今日は卵かけごはんが食べたい!

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朝ごはんはしっかり食べたいものです。

卵かけごはんに 納豆をかけて 最高の朝ごはんです。

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美味しくいただきました。

たまに食べたくなりますね。^^v

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。


久々の中村商店❣    今回の限定は・・・これだ~~~❣❣


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w(゚o゚)w オオー! 『さんま醤油そば』 

来たっ~~~~~  ヾ(=^▽^=)ノ

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見た目はシンプル お味の方は・・・

(大根おろしに柚子が入っています。) 途中で入れると味がさっぱり味に変化します。

美味し~~~い! さんまの出汁がよく出てます。 旨い!

魚の臭みは全くなし❣❣  (写真:麺は大盛り+100円です)

麺は細ストレート麺で コシが強い❣ この細麺は好きな細麺です。 

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少しレアチャーシュー さすがに美味しい!

ワンタンもこのスープに合います。

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気が付けば スープ飲み干しの完食! 

ごちそうさまでした。

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全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『中村商店 高槻本店』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27064101/

http://blog.livedoor.jp/kinsei1/

雄大な日本海を望み 男鹿半島でのランチ!

なまはげ御殿にて いただきます。 

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来たっ~~~! 豪華なランチです。

ハタハタ・お造り盛り・もずく・塩辛・鮭の頭 地元料理なのでしょう 

最後に 石焼の味噌汁が出るようです。

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しょっつるで有名な 男鹿半島  ハタハタの塩焼き 美味しそうです。
https://www.shottsuru.jp/shottsuru/

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今回初めていただいたのが、鮭の頭をスライスして酢の物にした1品!

ナマコのような食感で 意外に美味しい! 酒の肴にお勧め!

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味噌汁登場! 魚は・・・なんと bigサイズの メバルだそうです。

魚介類を沢山いれて美味しくいただく料理だそうです。
http://www.gokujo-ch.com/index.php?shop_id=896

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意思を入れたら 味噌汁が 一気に沸騰する。 すごい!

完成しました。  美味し~~~~~い! これ美味しいです。

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ごちそうさまでした。

100名城には寄れませんでしたが、秋田最高でした。

地酒を買って大阪に帰ります。

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帰りもプロペラです。 

帰ったら、秋田の地酒で晩御飯食べます~~

秋田こまち配合 【純米大吟醸 高清水】  美味しそうです。

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冷やしていないので ロックで!

美味し~~~~い! 飲み口が優しいです。 美味しい!

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秋田を思い浮かべて 一人晩酌の始まりです。 

機会があれば、また秋田に行きたいと思います。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

ps:秋田の地酒 人気№1 新政№6 を飲んでみたい!^^V
http://www.aramasa.jp/collection/no.6.html



朝 AM5:00起床 3回目の温泉に!

秋田の朝は 関西よりもう一つ寒い! 気温 7℃

秋田温泉は、美肌の湯 しっかりいただきました。

楽しみの一つ 朝食です。 バイキング!

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納豆やトロロ 明太子 和定食のメニュー 最高です。

朝食を頂いたら 男鹿半島方面へ

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八郎潟の干拓を見てから なまはげを見に❣❣ 伝承館へ

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実演して頂きました。

ビックリするほど驚きと感動❣❣ ここはお勧めです。 すごい迫力

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https://www.namahage.co.jp/namahagekan/denshokan.php

地域によってなまはげの お面が違う❣❣

相当な種類があって びっくり! 子供は嫌がるだろうね 怖いから

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見ごたえのある伝承館 是非行かれてみては❣❣

今からは、男鹿半島でのランチ! バスで数分!

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次回最終回 石焼の味噌汁をご紹介❣❣

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

今回は、秋田県に出張です。 ^^v 初めての秋田~~

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プロペラ機です~~ 怖い 大丈夫かな~~ 

東北地方は 天気がよくて 飛行機からの景色が最高です。

長野県上空
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すでに山頂には 積雪があります。
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新潟上空
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秋田空港到着 なまはげの歓迎

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到着後 現地直行で用事を済ませ ランチタイム!

意外でしたが、秋田の蕎麦も美味しくいただきました。

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竿灯まつりで有名な秋田県 

実演して頂きました。 凄い技にとてもビックリです。

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宿泊予定地の秋田温泉さとみ 到着❣❣

全て移動は バスです。

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天然温泉に入って一休み❣❣

すごい方々との懇親会 とても緊張しました。

食事はとても美味しい!

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秋田の地酒 種類も量も 沢山いただきました。

どれも美味しい地酒に びっくり!

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とても贅沢な時間を過ごせました。

ありがとうございます。

明日は、なまはげの聖地に行ってきます。

今日はここまで。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

今日は、豚骨スープを買ってきましたのでそれをベースに作ります。

お風呂にも入ってのどが渇きましたので聖水を用意!

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準備OK!   本来の聖水も用意!

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団子から準備します。 美味しいよ!

豚ミンチ&鶏ミンチ! 本来は 鶏7:豚3 ですが鶏が無かった・・・

今回は 豚7:鶏3 逆になってしまいました。

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ニンニク2かけ 生姜をたっぷり おろします。

長ねぎはみじん切り ゴマ・ごま油・塩コショウ で完成!

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ひとまず 休憩。  今回は、じゃがりこサラダを用意しました。

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豚骨スープに + カツオだし + 昆布だし + 沖縄産の塩 で調整

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団子はスプーンで 上手に丸くしていきます。

白菜・もやし・椎茸・舞茸・チンゲン菜・うす揚げ 団子投入 

ここで火を入れます。

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沸騰したら 味の再確認を忘れずに❣❣

豆腐を入れて 再度温まったら完成!

〆の 中華麺(太麺)を用意して 完成です。

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肉をたくさん入れてほしいとのリクエストで 豚バラ切落し用意!

一口サイズにした豚バラを投入!

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美味しい 塩豚骨鍋の完成です。

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鍋の美味しい季節になってきました。

是非 塩豚骨鍋 手作り団子でお試しください❣❣ 

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

ちらし寿司は完全に手抜き料理です。 

*あらためて、体を聖水で清めます。 菊の露最高です。

今日は寿司太郎で作ります。 

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炊き立てのご飯(2合)を 大きめのお皿に移します。

寿司太郎 と 米酢を入れ 冷ましながら切るようにして混ぜます。

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すし飯の様になじんだら 金ゴマたっぷり入れます。

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丁寧に 混ぜたら 用意していたマグロの漬けを乗せます。

海苔を振りかけて出来上がり!

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今日の晩御飯が完成!

うどんは香川県の半生うどんを用意❣❣

今日は簡単晩御飯! 

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うどんが最高に美味しく出来ました。 

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讃岐うどんは最高です。

是非、お試しください。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

酒の肴にカツオのたたき!

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今回は 前半戦・ うどんのつけ汁 をご紹介します。

では、松川自慢の つけ汁を作ります。

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長ねぎ 水菜 玉ねぎ カットします。

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豚バラ肉を食べやすい大きさにします。

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鍋にオリーブオイルを入れて 炒めます。

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焼き目がついてきたら ネギ・きのこを投入!

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丁寧に炒めたら カツオ出汁を投入。 おろし生姜をたっぷり入れる。

酒・みりん・濃い口しょうゆ・市販の麺つゆ少々 

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メチャメチャ美味しく出来ました。 

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ここで休憩 体を清める為に 聖水を今回も用意します。

今日は さつまいものケーキ これまた美味しい!

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明日は、後半戦! ちらし寿司を期待ください。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

鎌倉旅行のお土産に頂きました。

①お酒 (菊勇原酒・山形) なぜ鎌倉に・・・・

②YokohamaGlass
https://www.yokohamaakarenga.jp/shops/detail/53

グラスはとても気に入りました。 大きさ・重さ・持ちやすさ完璧❣❣

子供のバイト先でもある くら寿司のテイクアウト!

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今日はこんな感じの晩御飯!

ロックがおすすめと記載してあったので ロックで!

美味し~~~い! これ美味しいです。 口当たりが最高!

少し辛口なのでしょうがフルーティーな感じで、飲み過ぎてしまう様な

和食・洋食にもあいます。 美味しいので冷蔵庫で冷やします。

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こんな晩御飯も個人的には大好きです。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。


















 

昨日の残りでカレーうどんを作る。

すでに聖水を大量に取り込んでいる状態です。 

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まずは麺を温めます。 温めたらしっかり湯切りします。

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湯切り出来たら、カレーに投入します。

カレーには カツオ出汁 おろし生姜 を追加します。

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片栗粉で少々とろみをつけて出来上がり。


聖水の効果が かなり出ており、写真がうまく取れませんでした。

美味しく出来たことは、報告致します。

またまた カレーの日がきました。

簡単に美味しいカレーを作ります。 ^^v

今回は 個人的に大好きなインドカレーを用意しました。

インドカレー&ジャワカレーのハイブリット❣❣ 

肉は 焼肉用の少し厚めの豚バラを用意!

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では 恒例の体を清めてから始めたいと思います。

最近入手が大変になってきました。 大好きな聖水!

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当然ですが、すべて準備してから 始めます。 ^^v

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オリーブオイルにニンニクスライス

野菜から炒めます。

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野菜をしっかり炒めたら きのこ類を投入!

きつね色になったら 鍋に入れます。

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焼肉用の豚バラを丁寧に炒めます。

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炒めたら 鍋に入れます。

フライパンに美味しい旨味が残っていますのでそこに水を入れ

更に おろし生姜・カツオ出汁 を入れます。 

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煮立ったら 鍋に入れ ルーを入れたら煮込むだけ! 

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焦げ付かない様に 定期的に ゆっくりかき混ぜ出来上がり!

仕上げは ヨーグルトを入れてまろやかにします。

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今日の晩御飯が完成! 味しくいただきました。

[次の日の朝]
次の日が美味しい事は皆さん承知ですね。

今日の朝ごはん 再度温めていただきました。 
(昨夜の残り・・・ヒレカツ2つ) 我ながら贅沢な朝食
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食べごたえのある 豚バラが思いのほか良かった!

サラダも必ずいただきます。 久々の満足できた朝食!

美味し~~~~い! メチャ美味しい! 

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是非 簡単にできますので お試しください! 聖水も!

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

今日は滋賀県まで来ています。

ゆっくりランチをする時間は無く 大津SAにてスピードランチ!

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ちゃんぽんと唐揚げの定食を注文!

長時間の運転の為 少し車酔いしたかな~~

ご飯を食べて 元気を取り戻そう!

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野菜たっぷりのちゃんぽん 美味しそうです。

スープは、野菜の旨味 あっさり系スープ

一口・・・・ あ~~~~ 美味しいです。 

麺は大好きな太麺です。 のど越し最高!

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見た目以上に量が多くて ガッツリ系です。

唐揚げは 普通に美味しい。

今から 高槻に戻ります。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『びわ湖ちゃんぽん』
https://tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25007961/

最近の夜は涼しくて鍋にしよう!!

今日は 豚しゃぶの準備!

土鍋に昆布を入れて 出汁を取ります。

その時間は 体を清める為に 今日は赤い聖水を用意!

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沸騰する時間が少しかかりましたので 聖水を追加!

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野菜を切っていきます。

春菊・水菜・長ネギ・椎茸・白菜・大根! こんな感じです。

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薬味は 青ネギと大根おろし を用意!

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白菜の芯 大根のしっぽ 椎茸 あらかじめ入れておき用意!

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豆腐 豚バラ 豚肩ロース を用意して準備OK

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最後に 加ト吉の冷凍うどん 2玉を用意して 完成。

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・・・ トイレに行っている間に。

完成写真を撮る前に子供たちが食べ始めていました。

(T_T) とても良く出来上がっていたのに残念です。

美味しく食べてくれていたので 仕方ないですね!

これからは鍋のシーズン 次回は塩ちゃんこ鍋を作ろう!お楽しみに!

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

たしか今回で3回目の訪問!  

お客様の会社が近くなので お昼はここに決めていました。

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駐車場も広くて ランチメニューも豊富です。

店内も明るくて 清潔感あり。 単身~団体まで対応可!

今日は 季節料理から 大粒牡蠣フライ定食に決定❣❣

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今年初の牡蠣かもしれません。 期待します。

w(゚o゚)w オオー! 確かに大粒です。

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美味しそう! 早速いただいてみます。

美味し~~~い! 熱々でジューシー 旨し!

タルタルソースも さっぱりした味付けで 牡蠣の味を食す。

魚貝専門の居酒屋さんだけあって新鮮なのでしょう。

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とても美味しくいただきました。

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もちろんお寿司のメニューもございます。

ごちそうさまでした。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『源ぺい』
http://www.friendly-co.com/genpei/index.php

テレビ・雑誌で有名なカドヤ食堂さんに来ました。 

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メニュー確認! とりあえずお勧めの サービス定食!注文❣❣

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w(゚o゚)w オオー 来たっ~~~ 旨そうです。

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何と 見た目シンプルな中華そば!

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スープ魚の出汁がとても良く さっぱりして食べやすく美味しい!

麺は大好きな少し太く平打ち麺 トゥルッ トゥルッ のど越し最高!

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これはお勧めだと感じたのが・・・この丼!

トロトロチャーシューをほぐして丼にしています。

とろける食感 最高に美味しくいただきました。 旨し!

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ごちそうさまでした。 正直 丼には驚かされました。 旨い!

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全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『カドヤ食堂 今福鶴見店』
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270305/27063663/

念願だった眠眠に やっと訪問❣❣

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ジンギスカンが食べたい!

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他にも美味しそうなメニューがありますね!! 

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とりあえず ビールで乾杯! キリンは無い様だ・・・

きゅうりの漬物が また美味しい!

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コップでは 注ぐのが大変なので ジョッキーに変更!

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1番手 餃子!  美味しいよ!

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2番手 レバニラ炒め! 最高です。 レバーの感じがすごく良い!

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3番手 待望のジンギスカン! メチャ旨い! これはおすすめ!

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紹興酒の変更!  壺入りの紹興酒! ザーサイ注文!

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4番手 マーボー豆腐!  中華屋さんのマーボーです。 旨い!

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5番手 豚の野菜炒め 野菜のシャキシャキ感がとてもいいです。

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6番手 レバーの唐揚げ これはあてにも おかずにも最高!

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なんやかんや 約15~16年ぶりの眠眠 美味しいです。

奥のテーブル席は 事前に予約が出来ます。

是非 ジンギスカンをご賞味ください!

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『眠眠』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27021065/