「松のブログ」(三島コーポレーション スタッフブログ)

三島コーポレーションのスタッフ「松」が運営しているブログです。茨木・高槻等「北摂」エリア・その他「大阪」エリア・日常の気になったグルメ情報や地域情報を配信します。

リーズナブルで美味しいお店の情報お待ちしています。
特にランチ情報求む。 北摂エリア中心にお願い致します。

さすがです。この旨さ!

阪急高槻駅近くにある おすすめのお店は、 『きくの』 さんです。

2018-08-04 12.03.05

今日は この季節一押しのランチ! 

【うなぎ】 です。  メチャ旨です。

2018-08-04 11.49.11

うな重・ひつまぶし どちらもございます。

今回は ひつまぶしです。 

1杯目・2杯目 そのまま いただきました。

美味し~~~~~~~い! メチャ旨です。

皮面が香ばしくて 身はフワフワ たれの感じも甘すぎず、辛すぎず絶妙です。

2018-08-04 11.50.32

3杯目は 少し出汁をかけて いただいてみました。

旨っ サラサラっと さらに食べやすく 上品な食べ物!

2018-08-04 11.54.26-1

最後の4敗目は 全部乗せ!

w(゚o゚)w オオー  美味し~~~~い! わさびが大人のアクセント!

これ何杯でも食べれそう! 最高です。

2018-08-04 11.57.44

なんとも贅沢なランチでした。

この暑さを乗り切れそうです。

2018-08-04 12.01.07

ごちそうさまでした。

また伺います。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『旬菜・旬魚 きくの』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27073411/

 

今回で2回目の訪問!

2018-07-26 11.47.02

今日は ぎょくどんのセット

2018-07-26 11.57.25

ぎょくどん????

2018-07-26 11.57.29

野菜のかき揚げの上に目玉焼きが乗っている! 

すっげ~~~~ 何だこりゃ~~

2018-07-26 11.59.342018-07-26 11.59.46

美味し~~~~い! 斬新で美味しい!

うどんは少し細目の腰の強いうどん! のど越しは最高です。

2018-07-26 11.57.342018-07-26 11.58.42

美味し~~~い! 丁寧に仕上げてありますね!

茹で加減もいい感じです。 のど越しが良い!

さすがにお昼時は 店内満席です。

メニューが豊富なので 選ぶのが大変です。

2018-07-26 11.47.11

少し早めに行かれては! 駐車場完備!

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『川福 箕面店』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27066538/

先日、滋賀県のタラオcc 恒例の三島会へ!

2018-07-17 07.12.32

ここ2年連続で 雷によるプレイ中断に見舞われましたが 今年は最高の天気!

2018-07-17 08.08.16

メチャメチャ 奇麗です。 

最高のゴルフ日和! そして少し暑さもましかな~~

スコアは まだまだ練習不足の成績でしたが、大変満足の2日となりました。

美味しくて、ボリューム満点の 贅沢ランチをいただき 気分も最高!

2018-07-17 12.51.41

宿泊施設も 温泉は最高で ディナーのすき焼きもメチャ旨です!

来年も是非参加したいと思います。

是非1泊で行ってみては❣❣

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『タラオカントリークラブ』
http://mens-shop.info/sport/archives/3307/

連日猛暑が続いています。 夏バテしないように!

焼肉を食べよう!

今回は初めて行くお店。 聖水にて体を清めます。

旨っ! お昼から飲む聖水は、最高です。

2018-07-15 12.56.56

塩タンから いただいてみます。

サッと 炙る様に焼いて レモンを絞る。 美味し~~~~~い!

2018-07-15 13.00.362018-07-15 13.03.14

盛り合わせを注文! 

2018-07-15 13.03.30

新鮮な 炙り レバー  

ごくごくわずかに 炙って ゴマ油へ・・・ 美味し~~い!

2018-07-15 13.04.012018-07-15 13.05.07

プリプリのてっちゃん! 聖水のおともに!

コラーゲンたっぷりのてっちゃんは 最高です。 美味し~~い!

2018-07-15 13.04.062018-07-15 13.12.33

バラ・ハラミ 最高に美味しい!  ポン酢+にんにく 最高のタレ!

聖水をチェンジします。 土佐鶴様 冷や冷やで~~ 旨っ!

2018-07-15 13.17.33

新鮮なお肉は 焼きすぎないように! 注意します。

2018-07-15 13.07.082018-07-15 13.10.53

にんにく追加! 美味し~~~い!

2018-07-15 13.15.082018-07-15 13.07.51

最後の〆は サービスのソフトクリーム!

北海道牛乳濃厚! 最高のお口直し❣❣

2018-07-15 13.37.59

ごちそうさまでした。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『まつり家 富田林店』
https://tabelog.com/osaka/A2708/A270802/27004274/


子供がバイトでお世話になっております。 

くら寿司様~~~ m( _ _ )m

今日は 久々のくら寿司! わっしょい~~ ^^v

2018-07-11 18.44.28

最近の寿司屋さんは 寿司以外のメニューも充実しています。

もちろん おつまみもありますよ❢❣

2018-07-11 18.45.322018-07-11 18.45.27

いつも注文するのが、天ぷら盛り合わせ!

中トロ1貫 これは美味しいよ!

2018-07-11 18.49.58

あぶらののりが良くて わさび多目にしています。

美味し~~~~~い! うまッ! さすがです。

2018-07-11 18.50.32

カツオのたたき ゆず塩カツオたたき。

これは初めていただきましたが・・・

2018-07-11 18.51.00

美味し~~~~~い! あっ・・・ これはゆずがいい 

あっさりして美味しい! 口がさっぱりします。

2018-07-11 18.51.21

おつまみ系を注文!

特性タレ焼きうなぎ 大盛り貝柱・・小柱かな  

2018-07-11 18.54.04

熟成びんちょう赤身! これもいけてる!まぐろたたきポン酢

2018-07-11 19.01.51

わさびはもちろん多目で!

2018-07-11 19.01.302018-07-11 19.03.33

冷酒にチェ~~~~~ンジ!

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いか天のみ 追加~~ ここのイカ天にはまっています。

2018-07-11 19.09.18

いわしも大好きです!

2018-07-11 19.10.46

 (゚Д゚≡゚д゚)エッ!? うそだろ~~~ マンゴーかき氷! 

2018-07-11 19.33.12

さすがにこれは いらないかな~~~~ 

美味し~~~い こっそり一口いただきましたが マンゴーが濃厚!

私の〆に 茶碗蒸し!

2018-07-11 19.33.462018-07-11 19.34.02

安くて美味しい 大勢で行っても お財布にやさしい! 

刺身嫌いの子供が 徐々に食べられるようになってきた。

くら寿司さんのおかげです。

今日もごちそうさまでした。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『くら寿司』
http://www.kura-corpo.co.jp/menu/


ランチ時に お店の前を通過・・・ (´・ω`・)エッ 駐車場が空いていたため in!

2018-07-05 12.17.54

なんともラッキー 久々に行きたいなー と思っていたところでした。

限定メニューもありましたが 今回は 金の塩・餃子・ライス 注文 

鶏の旨味が凝縮されたスープに 魚貝系スープを 合わせたらしい!

2018-07-05 12.00.36

そんなスープに 太麺を合わせた らーめんです。

美味し~~い あっさりした中にも コクや旨味 美味しゅうございます。

2018-07-05 12.01.122018-07-05 12.01.35

餃子もご飯のおともに最高のおかず。

ご飯がなければ・・・・   こんな感じです。

2018-07-05 12.04.442018-07-05 12.05.10

高菜とご飯の相性も バツグンで 申し分なし!

2018-07-05 12.06.27

雨続きで 気分が乗らない日々でしたが 一転して 絶好調!

2018-07-05 12.15.02

ごちそうさまでした。

少し食べ過ぎた感じです。  ありがとうございます。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『中村商店・南茨木店』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27070109/

3時にもなると 店内は ガラガラです。 
2018-07-02 16.11.36

ゆっくり食べたいところですが・・・ 時間が無い

チャーハンセットに決めた! チャーハンから出てきた。

ラーメン屋のチャーハンは 薄味が定番みたいなところもあるが・・・

旨っ! 来来亭って こんなチャーハンだったのか~~~ 店によって多少違うと思うが

中河原店は 私好み! 味がしっかりついている。 餃子のタレを掛けなくていい!

2018-07-02 15.59.062018-07-02 15.59.17

ラーメンが出てきた。 

2018-07-02 16.00.14

背油たっぷりで! 

2018-07-02 16.00.18

旨そう! ・・・ 美味し~~~い! 少し味が濃いめ これはまさしく 俺好み!

2018-07-02 16.00.31

麺が細麺でしたが 食べてみると・・・・ 美味し~~~い!

細麺ですが スープによく合っていて これは替玉を頼もう!~~~~

えっ・・・ 替玉がなかった・・・・ 

2018-07-02 16.00.46

来来亭 中河原店 新発見! ごちそうさまでした。

2018-07-02 16.10.03

また機会があれば 是非立寄りたいです。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『来来亭・茨木中河原店』

https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27011045/

海の幸・山の幸美味しいものが豊富な街 岡山!

2018-06-19 15.22.352018-06-19 14.58.38

無事に用件が済んで安心したらお腹がすきました。

2018-06-19 14.07.342018-06-19 14.10.52

今回は海の幸に決定!

岡山地物入り握りに致しました。

2018-06-19 14.12.58

シャコ あまり食べなれていないネタでしたが美味しい!

2018-06-19 14.13.28

ハマチやったかな~~ ?? 忘れた~~ でも旨っ!

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地元の鯛 メチャ旨~~! 

2018-06-19 14.15.22

明石のタコ 柔らかくて美味しい!

2018-06-19 14.16.32

岡山の黄にら 初めて握りでいただきました。 

梅のアクセントがとても良かった。

2018-06-19 14.18.09

いか これは普通

2018-06-19 14.19.38

赤身と大トロ 最強コンビ! しびれた~~~ 旨っ

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メインの うに 文句なし 美味しい以上の言葉なし!

2018-06-19 14.25.20

いくらも負けじと 最高のボディーブロー!

2018-06-19 14.27.40

炙りさわら 刺身でいただきました。

2018-06-19 14.32.45

一押し! 香ばしさがほのかに絶品!

2018-06-19 14.33.06

地元の穴子 これも炙り穴子で!

2018-06-19 14.33.43

今回 一押しのにぎり❢❣ 最強です。

2018-06-19 14.34.02

・・・途中 愛媛のtv局が グルメ取材で なんやかかんや!

2018-06-19 14.35.27

最後の〆に 玉子焼き! 奇麗で美味しい!

2018-06-19 14.44.54

2018-06-19 14.14.10

岡山に来たら おすすめです。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『吾妻寿司』
https://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33001111/

今回は、子供たちのリクエストで焼鳥屋さんに訪問!

話によると 食べログの評点より良さげなのでここに決定!

近鉄・藤井寺駅前の 焼鳥・め組 さんへ訪問 

2018-06-20 18.55.05

いきなりの 生ビールで! 旨っ!
  
2018-06-20 19.05.25

最初のあては 肝刺です。

美味し~~~い! 新鮮さを感じます。特に甘みが最高です。

2018-06-20 19.09.082018-06-20 19.09.57

生ハムと豆腐のサラダ 大根がシャキシャキして美味しい!

2018-06-20 19.10.112018-06-20 19.11.14

ネギま 一味をかけて とてもジューシーで美味しい!

炭火で焼いているので 香りも最高!

2018-06-20 19.15.022018-06-20 19.15.45

ぼんじり 久々に食べました~~ 美味しい!

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鶏たたき 表面を炙って メチャ旨! レア感がたまりません。

2018-06-20 19.19.322018-06-20 19.20.17

日本酒にチェンジ! 焼鳥には冷酒 とても美味しい!

少し辛口ですがとても口当たりの良い飲みすぎ注意の冷酒!

2018-06-20 19.21.06

おすすめの手羽先!

2018-06-20 19.22.45

冷酒にぴったりの 皮焼き 皮のパリパリ感がたまりません。

2018-06-20 19.27.56

宮崎地鶏の モモ焼 旨味の肉汁が滴るような感じ!

2018-06-20 19.28.09

極めつけが ジャンボつくね!

子供たちには1番人気かな!

2018-06-20 19.29.292018-06-20 19.30.02

心臓とレバー これもお酒に合います! 旨っ

2018-06-20 19.32.202018-06-20 19.33.30

子供は ここで 卵かけご飯!

これも美味しくいただいていました。

2018-06-20 19.39.22

私もお口直しに トマト&トマトでフィニッシュ!

2018-06-20 19.47.452018-06-20 20.04.18

久々に 焼鳥で堪能しました。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『焼鳥 め組』
https://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27006170/

久々の訪問です。 相変わらずお昼を過ぎても満席です。

2018-06-22 12.41.01

今日は何にしようかな・・・ w(゚o゚)w オオー! かつとじ定食にしよう!

2018-06-22 12.43.20

2018-06-22 13.07.29

わっ~~~~~ これは美味しそうです。

2018-06-22 12.48.41

かつとじ メチャメチャ旨そう!

2018-06-22 12.48.46

ご飯に乗せて いただきます。

美味し~~~~い! これ美味しいです。 箸が止まらな~~~い!

2018-06-22 12.49.352018-06-22 12.50.56

ざる蕎麦はどうでしょう!

美味し~~~~い! 蕎麦が美味しい! さすがです。

2018-06-22 12.52.45

冷たくて のど越し最高! 

2018-06-22 12.54.19

これは 参りました。 ごちそうさまでした。

2018-06-22 13.07.24

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『あした葉なかや』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27058627/

大阪地下街にやってきました。

初掲載の鉄板焼き屋さんです。 

2018-06-15 12.05.57


ランチメニューに驚き! w(゚o゚)w オオー!

2018-06-15 12.05.52

定食に焼きそばが付いている! うそでしょ~~~

メインはハラミステーキです。 焼きそば定食ではありません❢❣ 

2018-06-15 11.44.53

どっちがメインなのか さすが大阪です。

2018-06-15 11.44.272018-06-15 11.44.23

ハラミをいただいてみます!

美味し~~~い! これ美味しいです。 とてもジューシー

2018-06-15 11.45.23

焼きそばは 大好きな太麺です。

いざ! ・・・ 美味し~~~~~い! 焼きそばメチャ旨!

定食の1品のように出てきて メイン級の旨さ!

私の好きな焼きそばです。

2018-06-15 11.46.10

あっと言う間の 完食です。 いいとこ見つけました。

2018-06-15 11.56.29

ごちそうさまでした。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『五郎っぺ食堂』
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27069986/

今日は久々に カレーのリクエスト!

イメージは ゴロゴロ野菜と美味しい豚!です。

2018-06-13 07.55.23

丁寧に野菜を洗い 大きめに野菜をカット!

2018-06-13 08.13.40


豚スライスを多めに用意! 旨味が濃くなるように!

2018-06-13 08.13.472018-06-13 08.13.52

炒める順番は 適当ですが、奇麗に炒められる順番かな~~

トップバッターはにんじんです!

2018-06-13 08.15.10

二番バッター玉ねぎ!

丁寧に弱めの火力で じっくり炒めます。

2018-06-13 08.19.02

きつね色になってきたら 入れちゃえ~~

2018-06-13 08.28.012018-06-13 08.28.25

私が作る時は 鍋で炒めません 一つ一つ フライパンで!

大きめのジャガイモは、形が崩れないように 表面に焼き目をつける!

2018-06-13 08.29.262018-06-13 08.32.36

こんな感じです!

2018-06-13 08.37.05

にんにくと生姜を入れたオリーブオイルで!

豚肉を炒めます! 

2018-06-13 08.35.25

焼けた順から 順番に鍋に入れていきます!

*野菜や豚肉から出ている旨味の出汁は 全て鍋に入れていきましょう!

2018-06-13 08.40.27

皮面から 丁寧に焼き目をつけていきます。

茄子も生姜を効かしたオリーブオイルで炒めます。

2018-06-13 08.41.062018-06-13 08.43.00

全て焼き上げたら お鍋はいっぱいです。

2018-06-13 08.45.09

事前に用意した 3種類のカレー粉を 鶏ガラスープ+白出汁

ボールに入れて レンジでルーを溶かします。

2018-06-13 08.48.082018-06-13 08.55.29

これをカレーなべに入れて とろ火でゆっくり煮込みます。

*ちなみに これを作っているのは 朝です。 

2018-06-13 08.57.16

ルーは 事前に溶かしてあるので 煮込むときもあまりかき混ぜないでOK!

野菜が崩れますので! 

*事前にしっかりルーは出汁で溶かしましょう!

最後に インスタントコーヒー ヨーグルトを入れて 完成です。

2018-06-13 09.09.20

・・・ 盛り付けの写真を忘れたー 

朝から作ったので 聖水がありません。 頭が回ってなかった~~

味は保証付き! 是非お試しください! 美味しいよ!

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

今日は久々に冷たいぶっかけそばが食べたい!

2018-06-11 15.12.37

阪急高槻市駅前の 【吉兆】 へ訪問!

2018-06-11 14.53.43

大きいかき揚げが 乗ったぶっかけそばです。 w(゚o゚)w オオー! 

2018-06-11 14.59.35

もちろん揚げたてで サクサクして美味しい! 人気メニュー

2018-06-11 15.01.04

看板の通り 手打ちそばは のど越しと香りが良い!

もちろん美味しいので おすすめです。

2018-06-11 15.01.17

かなり 食べごたえのある ぶっかけそばです。

2018-06-11 15.05.13

短距離走の様に ひたすら食べる・食べ続けてしまうほどです。

一気にゴールして ごちそうさまでした。 

是非行ってみて下さい。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『手打吉兆』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27011710/

今年の第1弾は きんせい高槻です。

【冷やし 塩らーめん・ノドグロ煮干し油】 

2018-06-07 14.16.102018-06-07 14.15.50

どんなン出てくるか楽しみです。  来たっ~~❢❣ 

2018-06-07 14.25.43

見た感じ とてもシンプル!

とても透き通った 奇麗なスープ! 

美味し~~~~い! とてもやさしい味! さっぱりいただけます。

2018-06-07 14.26.05

麺は 平打ちストレート麺! これはいい! 

2018-06-07 14.26.20

では一口! 旨っ! 期待通りに麺がしっかり冷やされて旨い!

とても丁寧に作られています。

少しレアな チャーシューも 柔らかくて美味しい! さすがです。

2018-06-07 14.26.46

ビックリするような感じではありませんが 満足しました。

2018-06-07 14.33.49

スープを飲み干せる程度に 優しい塩加減!

ノドグロの煮干し油に関しては 正直ノドグロ感は見つかりませんでした。

コクのある優しい脂がさっぱりした塩スープにマッチしていたので OK!

何と言っても丁寧に冷たく 冷やされた麺とスープ感激でした。

次は違う店舗に訪問します。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『きんせい高槻駅前店』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27040392/

今回は鶏で 甘酢炒めを作ります。

料理の前に お風呂で体を洗い流し 清めます。 

聖水がより美味しくいただけます。

2018-06-03 17.20.092018-06-03 17.35.38

準備の前に 炭酸でのど越しを準備してからの・・・

2018-06-03 17.58.31

1・鶏肉を一口サイズに切ってから 小麦粉をまぶして準備完了。

2・ピーマン、玉ねぎ、にんじんを一口サイズに切る。

3・にんじんはあらかじめ レンジで5分程度チンして下さい。

4・聖水がなくなったらおかわりして下さい。

2018-06-03 18.26.37

甘酢の準備 松川流では大体でOK! (数字は大さじです)

醤油3、お酒3、お酢3、砂糖2、ケチャップ2、鶏ガラスープ少々、白出汁少々

水溶き片栗粉1(水3)、すべてを混ぜ混ぜ 最後は必ず味見をして下さい。

ご家庭にあった味付けでOK!

2018-06-03 18.57.21

鶏をオリーブオイル少し多目で しっかり炒めます。

2018-06-03 18.58.56
2018-06-03 19.00.30

炒めたら いったん別のお皿にあけて 野菜も一気に強火で炒める。

火が通ったら 鶏を戻して スープを入れる。

*聖水が心地よくて 写真を忘れた・・・

トロミが出たら完成!

2018-06-03 19.19.18

おかずが足りないようなので しそ餃子を買いました。

2018-06-03 19.19.22

とても簡単にできます。 所要時間30分かかりません。 

是非お試しください。 酢豚の素はもういりません。❢❣

食いしん坊 松。 

羽曳野にあるフレンチレストランに訪問!

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雰囲気は、一見 隠れ家の様な入り口となっている。 

分かりにくい!

普段はディナーでいただくメニューを ランチで予約した。

キッシュ イカのマリネ フォアグラ

アワビ  生ハム   炙りハモ 

美味し~~い! 特にアワビ・ハモ 美味しくいただきました。!

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とりあえず ビールで乾杯!

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熱々のパンには イチジクが入っています。

ホタテの貝柱クリームパスタ ホタテの香りが良く、良い感じでいただきました。

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そんなに食べる機会が無い オマール海老!

ぷりぷりで メチャクチャ身が甘い 美味しくいただきました。 

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この辺から ワインにチェンジ!

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一番良かった料理が、長崎県産黒毛和牛イチボのステーキ!

メチャメチャ柔らかく、肉汁が旨い! 付け合わせのマッシュポテトもいい感じ!

これは何皿でも食べれる感じ 一押しでした。

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スイーツの盛り合わせ!

アイスコーヒーと一緒にいただきました。 普通に美味しい!

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思った以上に お腹いっぱいになりました。

ほんとに、久々のフランス料理でした。

ごちそうさまでした。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『いちじくの花』
https://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27011375/

私のお気に入りのカレー!

それは、カレー屋さんのカレーではなく 串カツ屋さんのカレー❣❣

『きたはま』 さんです。
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ここのカレーは 15年以上前から通っているお店です。 

久々の訪問で ご主人と奥様がとても素敵です。

サラダに添えている シンプルパスタは癖になります。

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カツカレーのカツも 注文を受けてから揚げるので熱々です。

少しづつカレーをかけていただくのも シャレオツです。

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カツにかけたソースとカレーが相性良くて マジ旨です。!

美味しくて 途中カレーを全部かけてしまう そんなパターンです。

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カレーのトッピングは何でもできます。

好きな串カツをトッピングできますので!

2番目のおすすめは ミンチカツです。 是非一度!

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完全完食! アイスコーヒーも注文してごちそうさまでした。

今日も最高のカツカレーでした。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『きたはま』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27031893/

そば処・益市  今日も定番メニューかな・・・・
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今回も定番メニュー 玉子丼とざるそば!

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トロトロの玉子丼! 美味しくて 食べやすい! 私のお気に入り!

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出汁が効いたトロトロタマゴが~~~ しかも安い!

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ざる蕎麦との相性が良い!

ざる蕎麦を注文すると蕎麦湯が付いてきます! ^^v

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わさびの香りを楽しみたいので わさびは麺に付けます。

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ざる蕎麦もリーズナブルで 家計にやさしい!

蕎麦湯でランチの仕上げ! ごちそうさまでした。

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安くて美味しい 近所のお蕎麦屋さん こんな感じのお店です。

是非!

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。

『そば処・益一』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27023906/


今回は、待ちに待った 稲庭うどん で晩御飯!

個人的には うどんの中でも大好きでたまりません。❣❣

今回は 3大うどんの 稲庭うどん 中でも・・・

【佐藤養助】
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とりあえず サブメイン!

今回の聖水は 『泡盛・まさひろ』様~~~ これで行きます。

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炊き立てのご飯 すし酢 ゴマ ゆかり 紅ショウガ これで行きます。

しっかり丁寧に まぜまぜ 水分を飛ばします!

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今回は市販の お稲荷を用意 中に入れていきます。

味付けのりを 適当に切ってちりばめて完成!

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では 養助の おつゆを作ります。

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なずけて! (なすと豚肉の 煮びたし風 つけ麺)

*料理の前に すべて準備する方が効率が良いですよ!

適当に切った豚肉を 炒めます。

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そこに なす+厚揚げ を入れて 焦げ目がつくまでしっかり炒めます。

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しんなり 炒めたら 出汁スープを入れます。

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カツオ出汁 白だし お酒 みりん 濃口 

*つけ麺なので 少し濃いめに仕上げておきます。

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養助を お風呂に 入れる準備をします。

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沸騰したら 一気に 養助を投入!

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ここからは つけ汁の仕上げ 

煮立ったところに おろし生姜(たっぷり) きざみ葱 を入れて完成!

刻んだみょうが 山椒入りの七味を 少々入れて 召し上がれ!

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美味し~~~~い! これ美味しいです。 

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美味しくて なんぼでも 食べれます。

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最高の出来でした。

是非お試し下さい!

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊 松。