思い立ったら　無性に食べたくなるのがある。



それは・・・・　益市さんの　玉子丼です。



ここの玉子丼は、玉子のフワフワ感が私好み！

さらに　玉子の下には　美味しすぎる出汁つゆが　かかっている



それだけでも　ご飯が食べられる。

それにこのフワフワ玉子がのっている。

完璧な丼である。

これからの季節には最高のざるそばを　今日は普通盛りで！



丁寧に茹で、冷水でしっかり〆られたこのお蕎麦は旨い！

ベテランのご主人が無口に作業している姿を　カウンター席から拝見しながら食す。　私の料理好きの今後に活かす。



何度見ても　この蕎麦は奇麗です。

食後には　蕎麦ゆでフィニッシュ！



約2杯分あり！

大変満足しました。　昔ながらの蕎麦屋さんメニューです。



是非一度お試しください。

全てのコメントは、個人の感想です。

食いしん坊　松。

『そば処 益市』
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27023906/