今回は、待ちに待った 稲庭うどん で晩御飯！
個人的には うどんの中でも大好きでたまりません。❣❣
今回は 3大うどんの 稲庭うどん 中でも・・・
【佐藤養助】
とりあえず サブメイン！
今回の聖水は 『泡盛・まさひろ』様～～～ これで行きます。
炊き立てのご飯 すし酢 ゴマ ゆかり 紅ショウガ これで行きます。
しっかり丁寧に まぜまぜ 水分を飛ばします！
今回は市販の お稲荷を用意 中に入れていきます。
味付けのりを 適当に切ってちりばめて完成！
では 養助の おつゆを作ります。
なずけて！ （なすと豚肉の 煮びたし風 つけ麺）
＊料理の前に すべて準備する方が効率が良いですよ！
適当に切った豚肉を 炒めます。
そこに なす+厚揚げ を入れて 焦げ目がつくまでしっかり炒めます。
しんなり 炒めたら 出汁スープを入れます。
カツオ出汁 白だし お酒 みりん 濃口
＊つけ麺なので 少し濃いめに仕上げておきます。
養助を お風呂に 入れる準備をします。
沸騰したら 一気に 養助を投入！
ここからは つけ汁の仕上げ
煮立ったところに おろし生姜（たっぷり） きざみ葱 を入れて完成！
刻んだみょうが 山椒入りの七味を 少々入れて 召し上がれ！
美味し～～～～い！ これ美味しいです。
美味しくて なんぼでも 食べれます。
最高の出来でした。
是非お試し下さい！
全てのコメントは、個人の感想です。
食いしん坊 松。
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